Килограмм за 91 рубль: как Северный Кавказ обвалил цены на помидоры
Средний ценник на томаты в России впервые за десять месяцев опустился ниже психологической отметки. В июле килограмм стоил 186,19 рубля — это на 31 рубль меньше, чем в июне. Но главное происходит не в среднем по стране, а в отдельно взятых республиках.
Чечня продавала помидоры по 91,7 рубля за килограмм. Дагестан — по 99,5 рубля. Кабардино-Балкария — по 110,1 рубля. Такие цифры приводит Росстат, данные которого проанализировали в РИА Новости.
Разница с общероссийским показателем почти двукратная. И это не аномалия, а сезонная закономерность. Регионы-производители всегда сбивают цены в разгар сбора урожая — просто в этом году падение оказалось особенно заметным.
Почему цены рухнули именно сейчас
Причина банальна и предсказуема: на рынок массово поступил новый урожай. Тепличные хозяйства юга страны вышли на пиковые объёмы отгрузки, и предложение превысило спрос. Подобное уже случалось в сентябре 2025-го, когда килограмм томатов стоил 170,1 рубля. Но тогда падение было краткосрочным.
Сейчас ситуация иная. Цены держатся на низком уровне уже несколько недель подряд, и аналитики не исключают, что дешёвые помидоры продержатся на прилавках до конца августа. Дальше всё будет зависеть от погоды и темпов уборки.
Любопытно, что томаты — не единственный продукт, который подешевел. Огурцы в июле потеряли более 14% стоимости. Это тоже следствие сезонного фактора: открытый грунт заменил теплицы, и себестоимость производства упала.
Что будет с ценами через несколько месяцев
Эксперты предупреждают: нынешняя доступность томатов — явление временное. К октябрю тепличные хозяйства сократят объёмы, и цены поползут вверх. Традиционно пик стоимости приходится на ноябрь-декабрь, когда основная масса продукции поступает из зимних теплиц с высокими затратами на освещение и отопление.
Для потребителей это означает одно: закупаться помидорами впрок сейчас не имеет смысла — они не хранятся долго. А вот для переработчиков наступило золотое время. Производители соков, паст и соусов активно скупают сырьё по минимальным ценам, закладывая хорошую маржу на будущий сезон.
Впрочем, есть и обратная сторона. Аграрии юга России, которые вложились в расширение тепличных мощностей, сейчас работают на грани рентабельности. При цене ниже 100 рублей за килограмм себестоимость производства в современных теплицах едва окупается. Часть хозяйств может сократить посевные площади под осенний оборот — и тогда дефицит возникнет уже в начале зимы.
Пока же картина выглядит так: Северный Кавказ кормит страну дешёвыми овощами, а остальные регионы вынуждены довольствоваться средними ценами. В Саратовской области килограмм томатов стоит 51,1 тысячи рублей за тонну, в Калмыкии — 54,5 тысячи, в Смоленской области — 54,7 тысячи. Но эти цифры несопоставимы с тем, что происходит в республиках-лидерах.
«Новый урожай всегда обрушивает цены, но в этом году объёмы особенно большие. Тёплая весна и раннее лето позволили собрать урожай на две-три недели раньше обычного», — пояснил ситуацию источник в одном из тепличных хозяйств юга России.
Операторы рынка ожидают, что к началу сентября цены стабилизируются на уровне 150-160 рублей за килограмм в среднем по стране. А вот в Чечне и Дагестане помидоры, скорее всего, останутся самыми дешёвыми в России до конца сезона. Такая уж специфика регионов, где овощеводство — одна из ключевых отраслей экономики.